Tassenei – Ein leckeres Paleo Frühstück Rezept

Paleo Challenge Tagebuch Tag 2 Tasseneier aus dem Backofen

Ein Frühstücksei aus dem Backofen – Ein einfaches Low Carb und Paleo Frühstück

Tassenei aus dem Ofen – Unser neues Rezept für ein leckeres und schnelles Paleo Frühstücksei mit wenig Kohlenhydraten.

– glutenfrei – wenig Kohlenhydrate – ohne Milchprodukte –

Das Rezept für unser Tassenei aus dem Ofen – lässt sich problemlos und in Windeseile am Abend vorbereiten, sodass man morgends keine Zeit verliert und gestärkt in den Tag starten kann.

Tassenei aus dem Ofen Rezept Paleo Frühstück mit frischer Petersilie
Tassenei aus dem Ofen Rezept Paleo Frühstück Low Carb Frühstück Ei aus dem Backofen

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Paleo Tassenei aus dem Ofen – Das Rezept

Tassenei aus dem Ofen mit Schinken, Avocado, Tomaten und Champignons – für 2 Personen – Vorbereitungszeit ca. 5 Min. – Garzeit ca. 30 Minuten


Tassenei aus dem Ofen Rezept Paleo Frühstück schnell und einfach Frühstück wenig Kohlenhydrate Low Carb ketogen keto

Zutaten:

  • 4 Bio Eier Gr M
  • Rohschinken (Parma/Landschinken)
  • 1 großer Champignon
  • 1 Rispentomate
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 kleine Zwiebel
  • frische Petersilie
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • Olivenöl
  • ein Spritzer Zitronensaft

Hilfsmittel:

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
  2. Die Tassen mit etwas Olivenöl bepinseln und mit dem Schinken auslegen. Der Schinken sollte ca. 1 cm über den Tassenrand ragen.
  3. Die halbe Avocado mit der halben Zwiebel, dem Champignon und der Tomate, in kleine Würfel schneiden und auf beide Tassen aufteilen.
  4. Verfeinert wird das ganze mit frischen Kräutern deiner Wahl. Wir bevorzugen hier Petersilie.
  5. Eine Prise Salz und Pfeffer, mit einem Spritzer Zitronensaft und ein paar Tropfen Olivenöl, runden den Geschmack ab.
  6. Auf beide Tassen jeweils 2 Eier verteilen, sodass das Eigelb oben aufliegt.
  7. Et Voilà…nach 30 Minuten im Ofen kannst Du dein Tassenei genießen.

Guten Appetit!


Tassenei aus dem Ofen Rezept Paleo Frühstück mit Schinken und PilzenTassenei aus dem Ofen Rezept Paleo Frühstück schnell und einfach.JPG

Die 30 Tage Paleo Challenge 2017

Das Rezept für das Paleo Tassenei aus dem Ofen, kannst Du problemlos während der 30 tage Paleo Challenge nutzen. Weitere infos zu Challenge findest Du in unserem Artikel: Die 30 Tage Paleo Herausforderung oder im unteren Beitrag

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1 Kommentar auf "Tassenei – Ein leckeres Paleo Frühstück Rezept"

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Ihr Rezept mit dem Tassenei ist wirklich eine ganz tolle… Read more »
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